sobota, 28 stycznia 2012

Serniczki na raz

Takie serniczki w wersji mini, łatwe do przygotowania i od razu w małych formach :) Tak prawie na raz!
Składniki (na 8-10 szt):

  • 200-250g chudego twarogu
  • 2 ubite białka jajek
  • 1 łyżka fruktozy lub 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej/ budyniu 
  • opcjonalnie: kakao


Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Twaróg mielimy (ja zmiksowałam) razem z cukrem. Mieszamy z proszkiem dopieczenia i mąką ziemniaczaną.
Na koniec do masy delikatnie wmieszamy ubite białka.
Foremki (u mnie na muffiny) wypełniamy masą lub tylko po łyżce masy, a pozostałą część można wymieszać z łyżką kakao i dolać do częściowo wypełnionych jasną masą foremek (jak na zdjęciu niżej).
Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut. Studzimy w piekarniku, chłodzimy.
Podaję z musem z truskawek i do kawy :)

Średnia wartość kaloryczna: ok. 45 kcal/ szt




8 komentarzy:

  1. Pyszności, lądują na mej liście przepisów! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kochana, czy kiedy zliczę ilość kalorii wszystkich składników przed wykonaniem wypieku, to będzie ona taka sama po pieczeniu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Tzn wedle źródeł kaloryczność się nie zmienia. Najczęściej z produktów wyparowuje woda, która nie ma wartości energetycznej, także wartość kaloryczna wypieku pozostaje niezmieniona

      Usuń

Co o tym sądzisz? ;)