Serniczki na raz

Takie serniczki w wersji mini, łatwe do przygotowania i od razu w małych formach :) Tak prawie na raz!

Składniki (na 8-10 szt):

• 200-250g chudego twarogu
• 2 ubite białka jajek
• 1 łyżka fruktozy lub 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej/ budyniu 
• opcjonalnie: kakao

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Twaróg mielimy (ja zmiksowałam) razem z cukrem. Mieszamy z proszkiem dopieczenia i mąką ziemniaczaną.
Na koniec do masy delikatnie wmieszamy ubite białka.
Foremki (u mnie na muffiny) wypełniamy masą lub tylko po łyżce masy, a pozostałą część można wymieszać z łyżką kakao i dolać do częściowo wypełnionych jasną masą foremek (jak na zdjęciu niżej).
Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut. Studzimy w piekarniku, chłodzimy.
Podaję z musem z truskawek i do kawy :)

Średnia wartość kaloryczna: ok. 45 kcal/ szt