- Pierś z kurczaka
- brokuł
- cebula
- ok. 5 łyżek naturalnego jogurtu
- 4 ząbki czosnku
- przyprawy: pieprz, szczypta soli, gałka muszkatołowa ...
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 15- 20 min. Odcedzamy i zostawiamy chwilę do przestygnięcia.
Pierś kurczaka nacieramy pieprzem i solą, zawijamy w folię i zostawiamy na chwilę.
Odkładamy ok. 1/4 różyczek brokuła, a resztę miksujemy na jednolitą masę z jogurtem, gałką muszkatołową i innymi przyprawami do smaku. Dodajemy pozostałe części brokuła.
Pierś wyciągamy z lodówki, kroimy w drobną kostkę i smażymy bez tłuszczu na teflonie. Odkładamy na bok.
Cebulę kroimy dowolnie i na patelni bo usmażonym kurczaku smażymy ją na złoto dodając drobno pokrojone ząbki czosnku. Po tym czasie dodajemy całą resztę (sos, kurczak) i gotujemy ok. 15 min całość.
Podaję z ryżem naturalnym :)
Na pewno by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to danie, tak jak wszystko z brokułami :)
OdpowiedzUsuńBardzo chcę zjeść to danie, ale jestem wegetarianką i czy mogę je zjeść bez mięsa? jak ten przepis by wtedy wyglądał? Proszę o pomoc, bo jestem totalnym beztalenciem w kuchni :)
OdpowiedzUsuńah! uwielbiam Twój blog :-) miałam w lodówce dużo rzeczy, jednak mam dosyc jedzenia tego samego, więc patrzę oglądam i jest i on! zmodyfikowałam go tzn. zamiast ryżu- który już mi się nudzi(jestem na diecie), wyjęłam makaron penne z mąki durum. nie miałam gałki muszkatołowej, ale doprawiłam oregano, bazylią i jak znalazł.. aaa ! i na korzyść mojej diety zamiast smażyć kurczaczka(nie posiadam teflonowej patelni:/) ugotowałam:) dzięki wielkie:*
OdpowiedzUsuńCieszę się i polecam na przyszłość! :)
OdpowiedzUsuń