Nie potrafię niestety odtworzyć tych naleśników, ale postanowiłam zrobić takie po swojemu, trochę zdrowsze :) Uwielbiam szpinak i dlatego taką wersję Wam proponuję, ale możecie nadziać czymkolwiek chcecie!
Składniki (na 6 porcji):
Ciasto na naleśniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 jajko
- po szczypcie soli i cukru
Farsz:
- 500g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 100 g jogurtu naturalnego gęstego
- pieprz, sól, gałka muszkatołowa
- 150g serka wiejskiego
- Dodatkowo: pieczarki, cebula, kukurydza (dowolnie)
Jeśli mamy szpinak mrożony to rozgrzewamy patelnię teflonową i wykładamy na nią szpinak. Gdy zacznie topnieć dodajemy poszatkowany czosnek.
W tym czasie na dużej patelni teflonowej rozgrzewamy kapkę oleju.
Miksujemy wszystkie składniki potrzebne na naleśniki, wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron. Gotowe naleśniki kładziemy jeden na drugim, dzięki czemu zachowają ciepło i elastyczność.
Gdy szpinak zupełnie się rozpuści dorzucamy do niego jogurt, dodatki, serek wiejski i przyprawy. Dusimy tak długo, aż serek wiejski się rozpuści.
Gotowy farsz zawijamy w naleśnik w dowolny sposób.
Wartość kaloryczna: ok. 200 kcal/ 1 naleśnik
ale super:) ja prawie nie jem naleśników:(
OdpowiedzUsuńSzpinak to moja wielka milosc :)
OdpowiedzUsuńoch ja takie szpinakowe też uwielbiam, dużo bardziej niż te na słodko :)
OdpowiedzUsuńnarobiłas apetytu! serek wiejski dodawałam czasem do szpinaku na zimno -ale chętnie spróbuję go podgrzać, jak Ty. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńteż stawiam na szpinak!
OdpowiedzUsuńTo jest dobre! Szpinak, serek, pełnoziarnisty naleśnik - samo zdrowie!
OdpowiedzUsuńMniam, uwielbiam takie wytrawne naleśniki :)
OdpowiedzUsuńmniam , ten naleśnik jest genialny, uwielbiam takie połączenie ;d
OdpowiedzUsuńnaleśniki ze szpinakiem są świetne, sama przymierzam się do zrobienia pełnoziarnistej wersji ;)
OdpowiedzUsuńoo pyszności! ;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam naleśniki pełnoziarniste ze szpinakiem.pycha
OdpowiedzUsuńOh narobiłaś mi ochoty teraz! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam naleśniki z farszem ze szpinaku. Są pyszne no i zdrowe ;))))
OdpowiedzUsuńNiebo w gębie:)
OdpowiedzUsuńNO! W końcu mam wszystkie niezbędne składniki. Zaraz zabieram się za przygotowanie :)
OdpowiedzUsuńfajnie było tutaj zajrzeć meega fajny blog - polecam ! :)
OdpowiedzUsuń