'Czruskawkowy' letni deser

Gotowi na dalsze szaleństwo z truskawkami? Jeżeli tak, to zapraszam. Póki jeszcze truskawki jeszcze są świeże :)

Składniki (na 2 porcje):

• ok. 150-200g truskawek
• ok. 400g jogurtu (u mnie chudy)
• 2 łyżki żelatyny
• Opcjonalnie: cukier/fruktoza/'inne słodzidło' (użyłam 1 łyżki fruktozy)

Przygotowujemy 2 nieduże szklaneczki.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku (ok. 100 ml) i przestudzamy.
Truskawki blendujemy.
200g jogurtu (w tym momencie można dosłodzić) mieszamy z połową przestudzonej żelatyny, dokładnie mieszamy, rozdzielamy do każdej szklaneczki i wstawiamy do mocniejszego ścięcia do lodówki (ok. 15 min).
Resztę żelatyny mieszamy z połową zblendowanych truskawek- całość wylewamy na stężałą jogurtową masę. Ponownie wstawiamy do lodówki.

Reszta warstw będzie luźniejsza i bez galaretki. Po stężeniu całości nakładamy resztę jogurtu, na to resztę truskawek. Można podawać przyozdabiając całymi truskawkami i listkami mięty :)

Wartość kaloryczna: ok. 150 kcal/porcja