CebuLOVA

Dlaczego cebulova? A bo podobno cebula jest dobra na wiele rzeczy, od chorób i przeziębień zaczynając, a na afrodyzjakach kończąc. Niestety powodem do jej zrobienia była ta pierwsza rzecz, ale i również jej aromatyczny smak i zapach. Zapraszam Was do przetestowania :)

Składniki (na ok. 3 porcje):

• ok. 1/2 kg cebuli
• 1 litr gotowego bulionu
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy/ oleju rzepakowego
• Przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie
• Opcjonalnie: ugotowane warzywa z bulionu ( u mnie seler)

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na teflonowej patelni na rozgrzanym oleju/ oliwie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy do zeszklenia się cebuli.
Bulion podgrzewamy i dodajemy do niego cebulę i czosnek oraz ziele angielskie. Gotujemy ok. 20 min pod koniec doprawiając pieprzem i solą. Opcjonalne warzywa można zostawić w całości lub pokroić w kostkę i jeść razem z zupą.

Wartość kaloryczna: ok. 105 kcal/ porcja (bez warzyw)