sobota, 7 stycznia 2012

Mintaj w pomidorach

Pyszna, pieczona rybka z warzywami w sosie pomidorowym:
Składniki (na 2 porcje):

  • 3-4 średnie filety z mintaja (świeże lub rozmrożone)
  • Pomidor
  • Duża cebula 
  • Przyprawy (pieprz, sól, przyprawa do ryb itp)
  • Sos: 
  • 1/2 Puszki pomidorów
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • Przyprawy (bazylia, oregano, lubczyk itp)
Filety odsączamy ściereczką, nacieramy przyprawami i odstawiamy na ok. 15-20 min.
Pomidora parzymy, ściągamy skórkę i kroimy na cienkie plastry.  Cebule kroimy w krążki lub dowolnie. 
Pomidory z puszki miksujemy, dodajemy jogurt i przyprawy, mieszamy. Gotujemy chwilę w rondelku.
Nastawiamy piekarnik na 190-200 stopni. 
Żaroodporne naczynie smarujemy kropelką oliwy . Układamy filety, zalewamy sosem, kładziemy plastry pomidora i cebulę, ewentualnie przyprawiamy. 
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30 min. Po ok. 10 można nałożyć na wierzch folię aluminiową. 


15 komentarzy:

  1. Wspaniały przepis, prosty i pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wegetariańskie? Ryba to zwierzę, mięso.

    OdpowiedzUsuń
  3. ryba jest dobra na wszystko ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. no zgadzam się ryba też zwierze, wiec ja nie wiem jak są tacy wegeterianie co jedzą ryby to oni się sami oszukują.. to mozna by powiedzieć że kura głupia nic nie czuje nie rozumie, moze ją też zjemy :> to tak samo jak z tą rybką? a ryba mądrzejsza od kury więc o co chodzi?

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm, uwielbiam taką rybkę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam, chyba jutro skorzystam z przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Co do wegetarianizmu mam podobne podejście, jednak szeroka rzesza osób odżywiających się w ten sposób dopuszcza jedzenie ryb... Choć sama nie wiem, gdzie tu logika

    OdpowiedzUsuń
  8. Wytrawny i elegancki, wygląda bardzo smacznie, muszę kiedyś spróbować zrobić, choć ja nie przepadam za smakiem ryby poddawanej obróbce termicznej...

    A osoby, które podobno są wege a jedzą ryby, mówią o sobie semi-wegetarianie.
    Choć przyznaję, że ja nie uznaję takich półśrodków - mięso to mięso, nieważne czy z pływającego czy z biegającego zwierzaka...

    OdpowiedzUsuń
  9. zdecydowanie dla mnie! przemawia do moich kubków smakowych już na tym zdjęciu ;]

    OdpowiedzUsuń
  10. Teoretycznie wegetarianie nie jedzą ryb ; ) Ja osobiście nie jem mięsa, a ryby owszem. I nie ma znaczenia jak to nazywam, ważne żeby było smaczne i zdrowe ; ) To danie na pewno takie jest ; )

    OdpowiedzUsuń
  11. pycha :)
    dla mnie jeśli ktoś twierdzi, że jest wegetarianinem, to ryb też jeść nie powinien (stąd strasznie denerwuje mnie kościelna tradycja bezmięsnego piątku - i w połowie domów ryba).

    OdpowiedzUsuń
  12. Ta tradycja również mnie irytuje. Znam natomiast rodzinę, która jest niewierząca, na co dzień je mięso, a w piątki rybę, bo gdzieś tak w zwyczaju wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo tu trzeba zrozumieć ideę "bezmięsnego"piątku-tu chodzi o post a w dawnych dziejach mięso było trudne do zdobycia i oznaczało dobrobyt.Zatem jedzenie np: ryb oznaczało rezygnację z dobrobytu czyli post.Nie ma to nic wspólnego z ideą wegetarianizmu.Dlatego nie ma co się irytować-trzeba tylko przyjąć do wiadomości pochodzenie tego zwyczaju.

      Usuń
  13. So combining οf Οnline Games anԁ sоcial netwοгking hides behindhand a tοy.

    But іѕ the when you use them all
    uρ on the biz thаt you Want tο Repгesent,
    you will Hold to buy the plot or purchase more tοkenѕ.

    terminal, just now arreѕt by a exceptiоnal terms tо you in
    гesрonse to your Driving timbre. Тhe vowels aгe displayed Induce a neω booklet fοr уour Pointblank game, iе:
    D:/Games/Ρoint Βlаnk PH, then Weigh Ctгl-V Рaste to written matter thе installed datа frоm your origіnal initiation fοlԁег іn the beginnіng.

    OdpowiedzUsuń

Co o tym sądzisz? ;)