Warzywna wersja bułeczki otrębowej z mikrofali, którą można zjeść bez dodatków;

Składniki:

• Małe jajko
• 3 łyżki otrąb (np. 2 owsianych i 1 pszennych)
• Łyżka jogurtu lub serka homogenizowanego
• szczypta proszku do pieczenia
• przyprawy (np. odrobina papryki, bazylii)
• pół małej cebuli
• po łyżeczce groszku, kukurydzy, fasoli, marchewki ... lub do wyboru

Cebulę kroimy w drobną kostkę, a potem wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do miseczki, w której można mikrofalować (takiej, w której przygotowana masa będzie miała kształt bułeczki). 

Wstawiamy do mikrofali na 3-4 minuty. Trzeba cały czas obserwować, żeby za bardzo nie przyschła. 

Wyciągamy z naczynia i studzimy na kratce do odparowania.

Kroimy w kromki.

Przybliżona wartość kaloryczna: ok. 200 kcal