Ciasteczka z żurawiną i orzechami

Zdrowe ciastka na bazie otrębów pszennych z dodatkiem płatków owsianych, na zewnątrz twarde i chrupiące, za to w środku mocno zbite i wilgotne przełamane smakiem orzechów i żurawiny :) Polecam!

Składniki (na blachę, ok. 20-25 ciasteczek):

• Szkl otrębów pszennych
• 1/2 szkl płatków owsianych
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szkl mleka
• jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat
• po garści żurawiny i orzechów włoskich
• łyżeczka masła

• 5 łyżek fruktozy opcjonalnie (można nie dodawać cukrów)

Orzechy i żurawinę kroimy na mniejsze części, ale nie za drobno.

Resztę składników mieszamy i dodajemy bakalie. Mieszamy.

Nastawiamy piekarnik na 170 stopni.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy po łyżce masy formułując ciasteczka w pewnej odległości od siebie (w trakcie pieczenia mogłoby się zlepić będąc za blisko siebie).

Piec ok. 35-40 min, aż na zewnątrz zaczną robić się twarde.

Studzić na kratce.

Wartość kaloryczna: ok. 45-50 kcal na ciastko.