Inne babeczki- kardamonowe

Bardzo zdrowa alternatywa dla łasuchów będących na diecie. Prawdziwego pączka czy ptysia to nie zastąpi, ale daje poczucie ulgi mniej wytrwałym. W mojej wersji zastosowałam kardamon:

Składniki: (12 szt)

• kostka (200g) chudego twarogu
• 3 łyżki jogurtu 
• 2 jajka
• 5 solidnych łyżek otrąb (u mnie  pszenne)
• 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
• substancja słodząca (dałam rozkruszone 3 tabletki słodziku i łyżkę fruktozy)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• dowolne aromaty (np.wanilia/śmietanka/migdał)
• dowolne przyprawy (np. cynamon/kardamon/kakao)

Białka ubijamy, a resztę osobno dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Delikatnie dodajemy do masę ubitą pianę z białek. Czekamy ok. kwadrans do spęcznienia masy.
Nastawiamy piekarnik na 160 stopni.
Papilotki do muffinek wypełniamy po jednej łyżce masy. Pieczemy ok. 30 min.

Wersja z sosem:
2 łyżki mleka proszku miksujemy z płaską łyżką kakao, łyżką fruktozy, łyżką mleka i ew. łyżką wrzątku (w zależności od pożądanej konsystencji).
Babeczki polewamy lub wypełniamy.

Przybliżona wartość kaloryczna (bez sosu):
ok. 45 kcal/szt
Z sosem:
ok. 54 kcal/szt