Składniki (porcja na 4 osoby):
350-500 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti (polecam Lubella)
2-3 ząbki czosnku
zieloną, czerwoną, żółtą paprykę
duży seler
por
250 g pieczarek
mała cukinia
szklanka bulionu (najlepiej z warzyw)
natka pietruszki
przyprawy: sól i pieprz
Gotujemy makaron al dente.
Umyte warzywa i pieczarki kroimy drobno w kostkę. Podsmażamy w woku czosnek, po chwili dodajemy pokrojone warzywa.
Chwilę podsmażamy, zalewamy bulionem i jakiś czas dusimy.
Dodajemy ugotowany makaron, przyprawiamy.
Kładziemy na talerz i posypujemy posiekaną pietruszką.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Co o tym sądzisz? ;)