Pizza lekko i przyjemnie

Alternatywa dla tych, którzy szukają alternatywy dla klasycznej pizzy- spód zrobiony z twarogu. Przyjemnie chrupki. Efekt:

Składniki na spód:

• 250g twarogu
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej lub 3 łyżki otrębów
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• przyprawy (bazylia, oregano, papryka, czosnek, cebula)

Wszystko miksujemy, masę wykładamy na blachę (najlepiej non stick), wkładamy na 25-30 min do piekarnika nagrzanego do 170 C. Co jakiś czas nakłuwać. W tym czasie przygotowujemy sos.


Składniki na sos:
Gęsty sok pomidorowy, najlepiej pikantny, zmieszany z przyprawami jak do spodu LUB zmiksowane i doprawione pomidory z puszki.


Zanim spód się zrobi szykujemy dodatki, np:

Upieczony spód smarujemy sosem (można trochę zostawić, żeby było na wierzch), dodajemy dodatki, przyprawiamy (oregano, bazylia) i wstawiamy do piekarnika do rozpuszczenia się sera.

WSKAZÓWKA: zamiast sera żółtego można użyć plastrów rolady ustrzyckiej, mozzarellę w kulce lub odsączonego serka wiejskiego. Ciepły wspaniale się ciągnie i ma delikatny, śmietankowy smak. 

WSKAZÓWKA2: polecam zrobienie sosu na pizzę z jogurtu greckiego i czosnku lub przyprawy tzatziki :)

Efekt końcowy: