Sos anchois do sałatki

Hej,

Jakoś tak widzę, że trochę się tego lata musiałam zabawić,  skoro ostatni wpis jest o ulubieńcach lipca, a tu już tuż-tuż zbliżają się ulubieńcy sierpnia ;) Ale już naprawiam swój błąd i szykuję parę wpisów dla Was. Niektóre to przepisy, niektóre są 'lekkie i przyjemne' ;)

Dzisiaj proponuję Wam taki trik na przemycenie trochę rybek do dań na bazie sałatek. Mowa tutaj o małych, zdrowych rybkach przypominających sardele- anchois.

Na zdjęciach może nie jest zbyt lekko, bo taki jeden Łasuch, który lubi sos z anchois i jednocześnie ma zamiłowanie do kurczaka smażonego w panierce.... właśnie to sobie włożył do swojej sałatki, ale może i Wam to przypadnie do gustu ;)

Składniki na sos (na ok. 3 porcje):

• Opakowanie anchois (100 g)
• 1 duża łyżka gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 ząbek czosnku
• Pieprz

Składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do jednolitej masy. Dodajemy tyle pieprzu, aby było dość ostre. I tyle :)

Do sałatki użyłam: świeżego szpinaku, pomidorków koktajlowych, 3 kolorów papryki, pierś z kurczaka, grzanki i ziarna słonecznika.


Średnia wartość kaloryczna: ok. 90 kcal/ porcja sosu.