środa, 7 września 2011

Czekoladowy mus z pianką

Kolejna lekka alternatywa dla naładowanych kaloriami deserów:
Bardzo proste do przygotowania :)

Na masę potrzebujemy:
  • 120 g serka homogenizowanego
  • 100 ml mleka
  • łyżeczka żelatyny
  • 1/4 szklanki gorącej wody
  • łyżka kakao
  • Aromat rumowy
  • cukier/miód/słodzik do smaku


Żelatynę rozpuszczamy  w gorącej wodzie i czekamy aż się trochę ostudzi.
Serek mieszamy z mlekiem, kakao, aromatem i dosładzamy. Ubijamy dobrze napowietrzając. Dodajemy przestudzoną żelatynę, nadal ubijamy i wlewamy do salaterek. Czekamy aż stężeje.

Pianka
W tym momencie możemy dodać bitą śmietanę (zwykłą lub light), ale ja ubiłam białko ze szczyptą soli, dosłodziłam u biłam z 3-4 łyżkami jogurtu. Położyłam na stężałą masę i wstawiłam do lodówki.

Można dekorować posypując kakaem lub kawą :)


3 komentarze:

  1. taka pianka i taki mus.. cudnie słodko.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny deser :) Nie chciałabyś go dodać do konkursu na moim blogu na przepis na deser? Do wygrania jest piekarnik i weekend dla 2 osób w Warszawie. Możesz w sumie dodać 3 różne desery, ale w osobnych komentarzach. Mam nadzieję, że nie pogniewasz się, że dodaję link - najwyżej usuń ten komentarz :)
    http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/09/Konkurs.html

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lepiej wygląda niż smakuje. Nikt nie dał rady tego zjeść :(

    OdpowiedzUsuń

Co o tym sądzisz? ;)